Przygotowanie: 10 minut Smażenie: 8 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję
3 jajka
2 pomidory
3 łyżki mleka
1 łyżka mąki
1 łyżka oliwy
kilka listków świeżej bazylii
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pomidory zaparzyć gorącą wodą, zdjąć z nich skórkę. Pokroić w ósemki. Wrzucić na rozgrzaną na patelni oliwę, posolić i popieprzyć. 2. W miseczce zmieszać jajka, mleko i mąkę. Posolić i popieprzyć. 3. Ciasto wylać na pomidory. Dorzucić posiekaną bazylię. Smażyć pod przykryciem ok. 5 minut.
