Przygotowanie: 30 min Smażenie: 10min. Duszenie: 40min.
SKLADNIKI:
Składniki
2 nogi z kurczaka ( lub inne jego części)włoszczyzna, 30dag pieczarek
śmietana, masło sól pieprz cebula, kostka bulionu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. pokroić cebulkę średnio drobno, marchew w słupki, pietruszkę w paski, pieczarki i seler w plastry.
Pokrojone warzywa smażyć ok.10- min. Odstawić. 2. Pokroić mięso i podsmażyć parę minut .
Mięso dodać do warzyw, podlać bulionem.
Dusić na małym ogniu ok. 30min.
Śmietanę wymieszać z odrobiną mąki i żóltkiem i wolno dodać do mieszanki, tak aby sos się zagęścił a nie powstały"kluski" ( można rondel zdjąć z palnika i czynność wykonać z boku) 3. Podać z ryżem lub z makaronem...
