Przygotowanie: 20 min. Smażenie: 4-5 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 części filetu (piersi) z kurczaka
ser żółty
2 całe jajka
bułka tarta
sól,pieprz
olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Piersi z kurczaka rozbić delikatnie tłuczkiem.Posolić i popieprzyć. 2. Ser żółty pokroić w 4 słupki mniej więcej 5mm na 5mm.Ułożyć jeden słupek na jednym kotlecie,zwinąć kotlety w roladkę.Obtaczać je w roztrzepanym jajku i bułce tartej.Smażyć na oleju kładąc najpierw końcówkę zwiniętego kotleta na spód patelni(wtedy podczas smażenia kotlet nam się nie rozwinie). 3. Obsmażyć de Volaille z każdej strony na złoty kolor(niekiedy bokami wycieka delikatnie ser więc należy zabrać go z pateli bo zacznie się przypalać).Podawać ciepłe z ziemniakami i surówką ze świeżej kapusty.
Życzę smacznego!!!
