Przygotowanie: 10 min Gotowanie: 30 min Trudno¶æ: ³atwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki
80 dkg.buraków
kawa³eczek korzenia chrzanu lub 2-3 ³y¿eczki ze s³oika
1 ma³a ¶mietana
1 ³y¿ka p³aska m±ki
sok z cytryny
sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Buraki wyszorowaæ, ugotowaæ w skórkach. Przelaæ zimn± wod±, odczekaæ a¿ trochê przestygn±. Obraæ, zetrzeæ na tarce o du¿ych oczkach. Oczyszczony chrzan zetrzeæ na drobnej tarce. 2. ¦mietanê wymieszaæ z m±k±, po³±czyæ z chrzanem i buraczkami i postawic na malutki ogieñ.Posoliæ, dodaæ sok z cytryny i dusic chwilê a¿ sk³adniki siê po³±cz±. 3. Chrzan najlepiej dodawaæ po trochê poniewa¿ podczas gotowania zmienia sie smak potrawy. 4. Tak przygotowane buraczki s± pysznym dodatkiem do obiadu.Nawet moja córka, która nie przepada za buraczkami w tej postaci je zjada.Wiadomo, jak przygotowujemy dla dzieci dajemy mniej chrzanu.
