Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".
prezenty swiateczne



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej częć:



Indyk w sosie czekoladowym

Przygotowanie: 45 min.
Pieczenie: ok.2 godz
Trudność: średnio łatwy




SKLADNIKI:
    Składniki na 10 porcji
  • 1 indyczka
  • 20 dkg cebuli, 6 dkg masła, ½ szklanki mleka
  • 25 dkg czerstwej bułki, 15 dkg mielonej wieprzowiny
  • 2 jaja, 1 ząbek czosnku, ¾ szklanki białego wytrawnego wina
  • ½ szklanki śmietany
  • 15 dkg kakao, pieprz, sól, ostra papryka (do smaku)



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wymytą indyczkę natrzeć solą i zostawić na kilka godzin. Bułkę namoczyć w ciepłym mleku i odcisnąć.
2. Drobno pokrojoną cebulę przesmażyć na maśle (30 g), dodać wieprzowinę, odciśniętą bułkę, jaja, roztarty czosnek, przyprawić solą, pieprzem i papryką. Nadziać tym farszem indyczkę i zaszyć otwór.
3. Piec w piekarniku w przykrytej brytfannie, dodając pozostałe masło, w czasie pieczenia polewać sosem spod indyczki.
4. Po upieczeniu sos spod indyczki wymieszać z winem, zagotować na małym ogniu, dodając śmietanę wymieszaną z kakao i papryką. Podawać po porcjowaną indyczkę polaną częścią sosu, a resztę podać w sosjerce.
- REKLAMA: Podawać na tacach i zestawach do dipów Comfortable.pl



© Mniamusnie.com - 2006