Przygotowanie: 30 min. Smażenie: 20 min. Duszenie: 40 min Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
6 grubych kotletów schabowych
2 łyżki oliwy, 10 dkg pieczarek, 2 cebule
1 łyżka pasty pomidorowej, sól, pieprz
5 dkg mielonych migdałów, 1 łyżeczka kakao
1 łyżka m±ki, ¾ szklanki wytrawnego białego wina
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kotlety lekko rozbić tęp± stron± noża, posolić i popieprzyć, obsmażyć( zrumienić) na oliwie z obu stron, przełożyć do rondla. 2. Na pozostałym tłuszczu przesmażyć drobno pokrojon± cebulę, oczyszczone i pokrojone pieczarki, dodać pastę pomidorow± wymieszan± z m±k± oraz wino, gotować na małym ogniu 10 min., wlać do kotletów dodaj±c migdały i kakao. 3. Piec 30 min. w piekarniku pod przykryciem, a następnie odkryć naczynie i piec dalsze 10 min.
SMACZNEGO
