Przygotowanie: 1 h Gotowanie: 15-20 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
80 dag mąki
1 jajo
2 łyzki oleju
woda, sól
1 kg ziemniaków
0,5 kg cebuli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z mąki, jajka oleju wody i soli zagniatmy ciasto na pierogi. nastepnie rozwałkowujemy i wycinamy krążki. 2. Cebulę kroimy w kostke i podsmażamy na patelni. Ziemniaki gotujemy i przepuszczamy przez maszynke do mielenia. Do ziemniaków dodajemy podsmażoną cebulę i dokładnie wszystko mieszamy. Tak przygotowany farsz nakładamy na wycięte krążki ciasta i lepimy pierogi. 3. Gotowe pierogi wrzucamy do gotującej się wody, gotujemy do miękkości. Gotowe pierogi polewamy tłuszczem
