Przygotowanie: 15 min Pieczenie: 20 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg świeżych szprotek (mogą być świeże małe śledzie)
3 duże cebule
1/2 szklanki oleju
sól, pieprz, majeranek
3 ząbki czosnku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szprotki, oczyścić, wypatroszyć, odgłowić. Starannie umyć, posypać solą i pieprzem. 2. Cebulę obrać, pokroić w półplasterki. 3. W naczyniu żaroodpornym ułożyć cebulę, liść laurowy i obrany czosnek, na wierzchu szprotki. 4. Wszystko polać olejem, przykryć, posypać roztartym majerankiem, wstawić do gorącego piekarnika i piec ok. 20 minut. 5. Podawać na ciepło z surówką i białym pieczywem.
