|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Kurczak w soli
Przygotowanie: 20 minut
Pieczenie: 2 godziny
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - Kurczak
- 3- 4 kg soli
- papryka w proszku
- czosnek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka myjemy a nastepnie wycieramy do sucha sciereczką, pczym naciaramy roztartym czosnkiem ( można nie dawac czosnku ) oraz pozypujemy papryką
2. Na patelni lub w innym naczyniu rozgrzewamy sol, tak, aby była bardzo gorąca.
3. Kurczaka wkladamy do wysokiego naczynia, tak aby kuper wystawał do gory i obsypujemy gorącą solą dookoła, zostawiając widoczny tylko kuperek
4. Wsadzamy naczynie z kurą do piekarnika rozgrzanego do tem ok. 200 stopni i pieczemy okolo 1,5 - 2 godzin.
5. Po wyjeciu naczynia z pieca, rozbijamy skorupe soli powstała wokoł kurczaka i wyjmujemy zwierzę na talerz.
|
|
|
