Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:



Sałatka z penne, tuńczyka i małży na zimno

Przygotowanie: 20 min.


SKLADNIKI:
    Składniki na 4 porcje
  • 300 g makaronu penne rigate
  • 1 puszka tuńczyka w oleju, w dużych kawałkach
  • 1 puszka małży au naturel
  • 2 gałązki selera naciowego
  • ½ żółtej papryki
  • 2 pomidory
  • 100 g świeżego lub mrożonego groszku
  • 10 czarnych oliwek
  • 100 g żółtego sera, gruyere
  • 3 gałązki bazylii
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oliwy
  • garść rukoli
  • sól, pieprz



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron w kolejnej odsłonie na zimno. Pyszna, sycąca sałatka na kolację we dwoje, z butelką wina.
2. Makaron ugotuj al dente i zahartuj zimną wodą, zostaw do odcieknięcia. Groszek zblanszuj we wrzątku przez 5 min., zahartuj i odsącz. Seler pokrój w skośne plasterki, pomidora w wąskie cząstki, oliwki pokrój w plasterki, paprykę w paseczki. Ser pokrój w grubsze plasterki i w słupki. Tuńczyka odsącz z zalewy i podziel na mniejsze części, ale nie rozdrabniaj. Małże odsącz.
3. Zmieszaj razem oliwę, majonez, sok z cytryny i ocet balsamico. Dopraw solą i pieprzem.
4. Makaron wymieszaj z rukolą, rozłóż na dużym półmisku. Poukładaj cząstki pomidorów, selera, papryki i plasterki oliwek, wyłóż kawałki tuńczyka i małże oraz groszek. Całość polej sosem i posyp listkami bazylii.



© Mniamusnie.com - 2006 - pozycjonowanie