1. Żeliwny garnek smarujemy smalcem i wykładamy boki kapustą. 2. Nakładamy warstwami pokrojone w plasterki ziemniaki, kiełbasę i boczek. Po każdej warstwie posypujemy przyprawami i czosnkiem. 3. Na wierzch kładziemy resztę kapusty i zamykamy szczelnie garnek. 4. Kładziemy na ognisku lub grillu i cierpliwie czekamy około 2 godzin. Kilka razy możemy wstrząsnąc garnkiem by składniki się wymieszały.
