1. Posiekaną cebulę wraz ze skrojonym w cienkie słupki selerem zrumienić na rozgrzanym maśle. Dodać osączone z wody wątróbki, sos sojowy i dusić ok. 5 min. często mieszając.
Dołożyć kapustę, wlać rosół oraz rozprowadzoną wodą mąke ziemniaczaną. Mieszając doprowadzić zupę do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować ok. 15 min. przed podaniem posypać usmażonym plasterkami cebuli
