szczypta soli i pieprzu oraz 2 ³y¿ki przyprawy Guacamole - ³agodna
1 niedu¿a ³y¿ka chudego naturalnego jogurtu
2 ³y¿ki soku z cytryny
bu³eczki lub bagietka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przekroiæ awokado na pó³ i usun±æ pestkê, nastêpnie wydr±¿yæ ca³y mi±¿sz i prze³o¿yæ do salaterki. Skórki i pestki wyrzuciæ ;-))) Sukcesem tego przepisu jest to, ¿eby awokado by³o wystarczaj±co miêkkie! Musi mieæ ono konsystencjê ¶rednio twardego mas³a i takiego nale¿y szukaæ ju¿ w sklepie! 2. Rozgnie¶æ widelcem mi±¿sz awokado i bardzo dobrze wymieszaæ z przyprawami, sol± i pieprzem oraz jogurtem. Spróbowaæ, czy masa jest wystarczaj±co doprawiona. Mo¿na dodaæ odrobinê soku z cytryny. 3. Z masy awokadowej u³o¿yæ na talerzu kulê, któr± nastêpnie obk³adamy plasterkami ³ososia. Ca³o¶æ skropiæ delikatnie sokiem z cytryny, przyozdobiæ koperkiem i podawaæ w formie przystawki ze ¶wie¿ymi bu³eczkami [najlepiej odgrzanymi w piekarniku] lub bagietk±. Do tego wystarczy zimna woda mineralna lub bia³e lekkie wino wytrawne. 4. Awokado jest dosyæ "zapychaj±ce", dlatego to danie mo¿e s³u¿yæ jako przystawka do kolacji, kiedy danie g³ówne pojawi siê na stole du¿o pó¼niej lub jest bardzo lekkie i boimy siê, ¿e go¶cie wyjd± z przyjêcia g³odni. Przepis jest makabrycznie prosty i szybki do zrobienia, a efektem jest bardzo wyrafinowany przysmak! Polecam!!!
