Przygotowanie: 15 minut Duszenie: 5 minut Gotowanie: 10 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
250 g makaronu wstążki [Fettuccine]
1/2 szklanki oliwy z oliwek, ząbek czosnku
mała łyżeczka suszonych płatków chili [uwaga, ostre!]
szklanka suszonych pomidorów
szklanka czarnych oliwek
2 czubate łyżki parmezanu, 3 gałązki bazylii
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać do niej czosnek i chili, następnie ugotowany makaron, drobno posiekaną bazylię, oliwki i na koniec suszone pomidory. Wszystko razem dobrze wymieszać, dosolić do smaku i posypać parmezanem. Dusić na małym ogniu przez około 5 minut, uważając, żeby się nie przypaliło! 2. Tak przygotowany makaron z dodatkami smakuje świetnie "sam w sobie" jako danie główne, ale jest równie pyszne jako dodatek do kiełbaski z grilla i zielonej sałaty. Wtedy koniecznie z lekkim piwem lub białym winem.
Jeżeli wcześniej połamiemy makaron na drobne kawałki, to danie można jeść również na zimno i jest wtedy smaczną sałatką.
