1. Z wina, sosu sojowego, oliwy, soli, pieprzu i roztartego czosnku przygotowujemy zaprawę, którą zalewamy podzielone na porcje zeberka. Odstawiamy na 24 godz. do lodówki. 2. Po wyjęciu z zaprawy żeberka układamy na ruszcie w piekaniku i pieczemy ok. 3 godzin. na bardzo małym ogniu, podlewając od czasu do czasu zaprawą, w której sie marynowały. 3. Podajemy z ryżem i surówą.
