Przygotowanie: 70 minut Pieczenie: 25 min Kaloryczność: 629 kcal/porcja Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50 g masła, 4 średnie cebule, ząbek czosnku, 250 g ryżu
1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu, 550 ml bulionu, 0,5kg pomidorów,
250 g kiełbasy, sól, pieprz, 100 g tartego żółtego sera
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W garnku rozgrzać masło. Cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę. Czosnek obrac, przecisnąć przez praskę i razem z cebulą zeszklić na maśle. Dodać ryż i rozmaryn i razem podsmażyć. Wlać bulion i wszystko rozklejać pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 35 minut. 2. Pomidory umyć wyciąć szypułki i pokroić każdy na 8 części. Natłuszczoną formę do zapiekanek wyłożyć pomidorami i kiełbasą pokrojoną w plasterki. Napełnić ryżem, powtykać w ryż pozostałe pomidory i plasterki kiełbasy. Wszystko przyprawić. Posypać zapiekankę żółtym serem i włożyć do piekarnika.
Piec ok. 25 minut w temperaturze 180-200 stopni C.
