sól, pieprz, chili lub inne przyprawy według gustu :)
główka czosnku
olej lub oliwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kozinę pokroić na kawałki. 2. Olej lub oliwę mieszamy z czosnkiem i ziołami i polewamy tym mięso. Po dokładnym wymieszaniu, wkładamy tak przygotowane mięso na noc do lodówki. 3. Następnego dnia kozinę rozbijamy tłuczkiem jak schabowe. 4. Kładziemy na rozgrzany grill tylko na kilka minut żeby mięso nie wyschło. Pyszne samo lub z sosem czosnkowym .
