1. Gotujemy 3 jajka na twardo, ścieramy je na drobnej tarce, następnie dodajemy tuńczyka z puszki, pół szklanki bułki tartej, bułkę zwykłą wcześniej namoczoną w wodzie (trzeba bułkę odcisnąć), 1 cebulę drobno pokrojoną w kostkę, wbijamy 1 lub dwa surowe jajka, dodajemy przyprawy i mieszamy. 2. Można także dodać 1 pomidora, wcześniej jednak należy go oblać wrzątkiem i obrać ze skórki i bardzo drobno pokroić. 3. Formujemy małe kotleciki mocząc ręce w ciepłej wodzie, obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na rozgrznym oleju. Posypujemy pietruszką. 4. Doskonale smakują same lub w białej bułeczce. Można podawać je jako przystawkę. 5. Na Wigilię, z tego nadzienia odbiłam w foremkach do ciastek amoniakowych małe rybki i podałam je na liścich sałaty. Na stole wyglądały świetnie, a jak smakowały....
