1. Najpierw robimy ciasto podobne jak na naleśniki, z mleka, wody i mąki ubujamy jednolitą masę, dodajemy oleju i sól. Smażymy 5 lub 6 średnio grubych placków. 2. Smażymy na oleju cebulę drobno pokrojoną, gdy się zarumieni dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, wcześniej należy je spażyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Następnie dodajemy mięso mielone. Kroimy w paski paprykę i ogórki, dodajemy do reszty. Na końcu wsypujemy majeranek, imbir, sól, czarny pieprz i słodką paprykę. 3. Można podlać odrobiną wody i dusić pod przykryciem. Gdy woda wyparuje należy wlać trochę keczupu. Zdjąć z ognia gdy się zagotuje. 4. Smarujemy placki farszem, przykrywając jeden po drugim. Wyglądem przypomina tort. Na wierzch kładziemy plastry sera, posypujemy pietruszką i słodką papryką. 5. Zapiekamy w piekarniku aż ser rozpuści się.
Pycha!
