|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa miso
Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 30 minut
Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki - kawalek kombu (rodzaj glona)
- paczka katsuo (skrawki suszonej makreli) – lub dashi (bulion rybny)
- 1 marchew
- 2 ziemniaki
- 1/3 bialej rzodkwi (daikon)
- opakowanie tofu
- korzen gobo
- aburage (przysmazone tofu)
- koniaku
- pasta miso
- garsc suszonych glonow wakame
- szczypiorek
- 2 lyzki sezamu
- 2 lyzki oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z kombu. (rodzaj glona) oraz suszonej makreli sporzadzic wywar, przecedzic.
2. Marchew, pora, aburage pokroic w plasterki, ziemniaki, rzodkiew, tofu, koniaku w kostke, korzen gobo zetrzec na tarce.
3. Podsmazyc koniaku, gobo, marchew, aburage, rzodkiew, ziemniaki, dodac wywar z kombu,
4. Gotowac 15-20 minut, przed koncem dodac 2-3 lyzki pasty miso, pokrojony por i garsc wakame.
5. Przed podaniem posypac szczypiorkiem i sezamem
|
|
|
