Przygotowanie: 5 minut Smażenie: 5 minut Gotowanie: 10-20 mniut Trudność: dosc latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 miarki ryzu najlepiej dlugoziarnistego
4 miarki wody (chodzi o rowne objetosci)
1 cebula
2 zabki czosnku
2-3 cm korzen imbiru
2 kawalki cynamonu, 3 ziarna kardamonu 3 gozdziki
2 lyzeczki kminu (uprzednio namoczonego)
po 1 lyzeczce soli, pieprzu i zmielonego kminu
olej do smazenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Drobno posiekana cebule przysmazyc na 3 lyzkach oleju, dodac przecisniety przez praske czosnek i starty imbir. 2. Wrzucic gozdziki, cynamon, kardamon, smazyc chwile, dodac kmin (sproszkowany i zwykly), pieprz, sol, wsypac ryz, smazyc kilka minut. 3. Zalac wrzaca woda, gotowac pod przykryciem 10-20 minut (w zaleznosci od rodzaju ryzu).
