Przygotowanie: 10 minut Oczekiwanie: min. 4 godziny Pieczenie: 1 godzina Trudność: latwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
kurczak pokrojony w kawalki
1 cebula
3 zabki czosnku
przecier pomidorowy – 2 duze lyzki
2-3 cm korzen imbiru
lyzka soku z cytryny
puszka mleka kokosowego
lyzka stolowa kminu
po lyzeczce red masala (mozna zastapic chili), garam masala, soli
pol lyzeczki pieprzu, szczypta taumeric
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zmiksowac lub drobno posiekac cebule, dodac przecisniety przez praske czosnek i starty imbir, dodac wymienione wyzej przyprawy, mleko kokosowe, wymieszac 2. Marynata pokryc kurczaka, schowac do lodowki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na noc) 3. Przelozyc na blache polana olejem i piec okolo godziny w 200 stopniach
