1. namoczyć mielone na ok 1 godzinę - jest później pólchniejsze 2. Sos pomidorowy
posiekać cebulę i przesmarzyć na oliwie. Wrzucić mielone i przesmarzyć. Przyprawić solą, pieprzem, papryką, ziołami prowansalskimi,bazylią,tymiankiem, oregano. Następnie wrzucić koncentrat pomidorowy i jeszcze chwilę podsmarzać. 3. Sos beszamelowy
1/2 kostki masła roztopić w rądelku, do tego wrzucić 6 łyżek mąki pszennej (zasmażka)mieszając mocnododawać mleko (otrzymać gęstość budyniu) Przyprawić do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatułową. Zdjąć zognia dodać 2 łyżki startego sera i wymieszać do rozpuszczenia. 4. Makaron lasagne
osolić wodę, wlać trochę oliwy(4 łyżki).
Makaron wrzucić na wrzątek gotować ok 3 min. wyjąć i rozłożyć osobno,aby sięnie posklejał 5. Blachę wysmarować oliwą.
nałożyć cienka warstw beszamelu.
następnie przykryć warstwą makaronu,
nałożyć warstwę sosou pomidorowego,
nałożyć znów warstwę makaronu i tak do wyczerpania składników na końcu
nałożyć resztę beszamelu, i na wierzch dużą warstwę startego żółtego sera (najlepszy parmezan) 6. zapiekać w piekarniku 180stC przez ok 30-40min
kroić w kawałki lekko przestudzone
PYCHA! życzę smacznego
