1. schab umyć,pokroić w plastry i rozbić oraz przyprawić 2. pozostałe składniki drobno posiekać i wymieszać przygotowując w ten sposób mieszankę ziół. 3. rozbite kotlety obtoczyć w jajku i mieszance ziołowej.dobrze przygniść mieszankę do mięsa.smażyć na małym ogniu.uważać aby nie za mocno się spiekło.po usmażeniu można posypać świeżo pokrojonym szczypiorkiem lub udekorować krążkami cebuli.
