Przygotowanie: 30 min Oczekiwanie: 4 h Pieczenie: 20 min Gotowanie: 2,5 h Trudność: średnio
SKLADNIKI:
Składniki
BISZKOPT:
5 jaj
5 czubatych łyżek cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka octu
4 czubate łyżki mąki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. BISZKOPT: białka ubić z cukrem. Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem, odstawić na moment.
Do białek dodać mąke i kakao. Na koniec dodać żółtka i upiec na złoto - 20 min. w 180 stopniach 2. Masło utrzeć dodając stopniowo po łyżce kajmaku z puszki. Wymieszać z bakaliami i wiśniami. 3. Biszkopt nasączyć ponczem, wyłożyć na niego masę. Herbatniki również nasączyć w ponczu i ułożyć równo na masie. Na herbatniki wylać polewę. 4. !!! Wiem, że ciasto jest praco i czasochłonne, nie należy do najtańszych, ale jest przepyszne. Porja jest na duża blache, i nie przejmujcie się, że ten biszkopt wychodzi taki cieniutki, zresztą kto chce może upiec zwykły i wyższy.
