1. Piersi opłukać, oczyścić i pokroić w drobniutką kosteczkę. W misce wymieszać mąką z olejem i przyprawami wrzucić do tego pokrojone mięso. Odstawić w chłodne miejsce na ok. 15 minut. 2. Cebulkę i paprykę pokroić w kostkę i szeszklić na patelni na małej ilości tłuszczu.
Opłukane pieczarki i ser zetrzeć na grubych oczkach. Dodać wszystko do mięsa, dokładnie wymieszać.
Nakładać łyżką na rozgrzany tłuszcz i smażyć jak placki ziemniaczane. 3. SOS: Wszystkie składniki wymieszać, czosnek oczywiście przez praskę, doprawić solą i pieprzem.
