1. Zagotuj mleko i dodaj sól oraz semolinę. Gotuj wszystko na małym ogniu przez ok. 10 min, od czasu do czasu mieszając. Po 10 min. odstaw do ostygnięcia, a kiedy masa będzie już chłodna, przelej masę do miski. Dodaj przyprawy, cukier, jajka, ew. rodzynki i mąkę i mieszaj do uzyskania gładkiego ciasta. 2. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj go masłem. Rozprowadź ciasto na blasze i piecz 30-45 min w 200 stopniach, do momentu aż będzie brązowo-złote. 3. Po wyjęciu blachy pokrój ciasto na kwadraty i podawaj na ciepło z dżemem truskawkowym i bitą śmietaną.
