1. Slonine pokroic w kosteczke,czesc sloniny stopic i obsmazyc z nia mieso pokrojone w kawalki.Gdy bedzie podsmazone przelozyc do rondla i dodac reszte sloniny. 2. Na tym samym tluszczu usmazyc cebule i grzyby.Podsmazone przelozyc do miesa.dodac obrane ze skorki i pokrojone pomidory.Dodac listek laurowy,jalowiec,sol,pieprz,do smaku polac wszysto rosolkiem. 3. Dusic okolo 60 minut pod przykryciem.Z masla i maki zrobic zasmazke i rozprowadzic w sosie.Na koniec wlac 100ml wina i podgrzac 5 minut.Zycze SMACZNEGO
