Przygotowanie: 50 min Gotowanie: ok 1 h Trudność: dość łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
pół kilograma białej kapusty,marchwi,ziemniaków,cebuli,cz. papryki
dwie czuszki, 3,5 litra bulionu drobiowego
2 liście laurowe,3 ziarenka ziela angielskiego,pół łyżeczki majeranku
2 podwójne piersi z kurczaka,pieprz czarny świeżo mielony
słodka papryka,sól,przyprawa typu vegeta,sok z 2 cytryn
4 łyżki koncentratu pomidorowego,olej do smażenia
kminek jeśli ktoś lubi
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zagotowujemy bulion.Ziemniaki obieramy,kroimy w kostkę i dorzucamy do bulionu.Papryki i czuszki kroimy na pół,pozbywamy się pestek i błon.
Kapustę kroimy w ok 3 cm słupki i dorzucamy do wywaru.Wkładamy do zupy liście laurowe,ziarenka ziela,przyprawiamy przyprawami,dolewamy sok z cytryn,dodajemy koncentrat i dalej gotujemy.
Piersi kurczaka kroimy w kostkę i wrzucamy na nagrzaną patelnie z niewielką ilością oleju.Podsmażamy na złoto i przekładamy mięso do zupy.Cebulę obieramy,
przekrawamy i kroimy w pół talarki.Papryki kroimy z ok 3 cm
słupki.Dorzucamy cebulę i paprykę do zupy.Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.Dorzucamy do zupy. 2. Gotujemy całość aż warzywa zmiękną.Podajemy gorącą zupę z białym pieczywem.Jest tak syta,że podaję ją jako główne danie.Smacznego.
