1. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Cebulę pokroić w kostkę, wymieszać razem. Posolić i gotować na wolnym ogniu ok. 1 godz. 2. Następnie dodać pokrojone w kostke: ananasa i papryki oraz pozostałe składniki (za wyjątkiem soli). Gotować jeszcze ok. 30 min. 3. Rozrobić mąkę ziemniaczaną z niewielką ilością wody lub soku z ananasa. Dodać do sosu. Zagotować. 4. Gorący sos wkładać do słoików. Z podanej przeze mnie ilości składników wyjdzie 4-5 litrów sosu. 5. Sos jest dobry jako przystawka do różnych dań czy kanapek. Moim ulubionym daniem z tym sosem jest pokrojony w kosteczke i usmażony filet z kurczaka podany z tym sosem i ryżem. Smacznego !
