Przygotowanie: 70 minut Oczekiwanie: 20-30 minut Pieczenie: 45 minut Smażenie: 2-3 minuty Gotowanie: 4-5 minut Kaloryczność: 551 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
250 g ciasta kruchego na tartę
3 plastry boczku, pokrojone w grubą kostkę
1/3 szklanki tartego sera gruyere
3 roztrzepane jaja
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
odrobina gałki muszkatowej, sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1 okrąga forma to tarty o średnicy 2 cm i głębokości 4 cm 2. nagrzać piekarnik do 190 C Wyłożyć formę ciastem i odstawić na 20-30 minut, Włożyć boczek do rondla napełnionego dwoma szklankami wrzącej wody. Gotować przez 4-5 minut. Odcedzić boczek i obsmażyć przez 2-3 minuty na patelni. 3. Używając łyżki cedzakowej wybrać boczek i przełożyć na ciasto. Posypać serem, gałką muszkatową, pietruszką i dobrze przyprawić. Wymieszać jaja ze śmietaną, polać boczek i dobrze przyprawić. Piec przez 45 minut. 4. Jaja ze śmietaną wylać na ciasto o dobrze przyprawić.
