Przygotowanie: 15 min. Oczekiwanie: 15 min. Pieczenie: ---- Smażenie: 30 min. Duszenie: ---- Gotowanie: ---- Trudność: brak
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
Sola
Imbir, Koper włoski
Por, Papryka
Białe wino - Reńskie
Sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. nalepiej oczywiście miec świeżą solę. Ale Mrożona Sola firmy "Dal Pesca" też się nada. koniecznie ją rozmrozić wcześniej. 2. Obieramy i kroimy warzywa. Swieży Imir obieramy i kroimy w drobną kostkę i na rozgrzany tłuszcz.... 3. Kolejny etap to koper bulaw (włoski) w drobna kostke całą taka bulwę i do imbiru na patelnie. 4. Następnie por. Najlepiej tylko tę jasną część myjemy, nacinamy pora tak do połowy do środka a nastepnie w talarki i na patelnie do imbiru i kopru.... 5. Tutaj dla chetnych estetów polecam jakąś ładną wyraźną pomarańczowa paprykę aby poprawić efekt wizualny poptrawy. W paseczki i na patelnie. 6. Calosc wazyw dusimy na oliwie tak aż por się zeszkli i papryka zrobi mięka. Jak osiagniemy szklistość pora i miekośc papryki 7. Dodajemy solę na patelnie. Sola ma się znaleźć pod warzywami. teraz dodajemy 2 kieliszki bialego reńskiego wina. Tak zalaną solę w winie robimy 5-10 minut max aby sola nie straciła na swojej delikatności. 8. Słuchajcie całość takiej potrawy można podac z ziemniaczkami peere..... Gwarantuje to pewien piorunujacy efekt. Móglbym wam opowiedzieć o wrażeniach smakowych ale polecam sami zobaczcie.
