Przygotowanie: 30 min Smażenie: 20 min Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
500 g mielonego mięsa, 250 g mrożonego szpinaku
1 cebula, czerstwa bułka, 2 jajka
ząbek czosnku, sos sojowy, bułka tarta
soł, pieprz, łyżka masła, 2 łyżki oleju
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę posiekać i podsmażyc. Wymieszać z mięsem i namoczoną w wodzie i odciśniętą bułką oraz żółtkami. Doprawić solą, pieprzem i sosem sojowym. 2. Szpinakpodsmażyć na rozgrzanym maśle, a następnie dusić aż wyparuje woda. Dodać białka i zmiażdżony czosnek. Doprawić solą i pieprzem. 3. Z masy mięsnej formować kotlety. Nakładać łyżke przygotowanego farszu ze szpinaku i zlepic. Smażyć na tłuszczu.
