1. Golonki opalić, natrzeć solą, pieprzem i papryką, odstawić na 2 godziny. 2. Obsmażyć golonki, na tym samym tłuszczu obsmażyć warzywa pokrojone w plastry.
Czosnek wycisnąć przez praskę. Dodać przesmażone warzywa, wlać wodę, tak aby golonki były lekko przykryte, dodać ziele i liść. 3. Gdy się zagotuje dodać piwo. 4. Gotować 2,5 godziny
