1. Mięso opłukać, rozbić, wytrzeć. Oprószyć solą, pieprzem. Posmarować musztardą. Obtoczyć w mące, a następnie w roztrzepanym jajku. 2. Zioła wymieszać z bułką tartą i obtoczyć kotlety. 3. Na patelni rozgrzać olej. Podsmażyć kotlety z obu stron na złoty kolor. Podawać z ryżem.
