Kilka plastrów sera żółtego, Kilka plastrów szynki, 3/4 szklanki m
3/4 szklanki mąki, cebulka
PANIERKA: 1 jajko, sól, pieprz, mąka, bułka tarta,tłuszcz do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Robimy ciasto naleśnikowe: Mleko, wodę jajka, mąkę i sól - miksujemy. Smażymy cienkie naleśniki.
Podsmażamy cebulkę z pieczarkami i przyprawami.
Na połowie naleśnika rozkładamy 2 plasterki szynki i trochę pieczarek i składamy naleśnik na pół. Na tej połowie kładziemy plasterek sera żóltego i składamy. Naleśnik ma być złożony w ćwiartkę.
Tak złożony krokiecik panierujemy w mące, rozmąconym jajku z przyprawami i bułce tartej.
Smażymy na dobrze rozgrzanym tłuszczu.
Podajemy z barszczem czerwonym czystym. SMACZNEGO... :)
