Czy wiesz ¿e ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki w³o¿ysz kilka ziaren ry¿u ?
Zobacz wiêcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:



Zupa w³oska

Gotowanie: 20 min


SKLADNIKI:
    Sk³adniki na 6 porcji
  • 0,5 szklanki bia³ej fasoli
  • 2,5 l bulionu(moze byc z kostki)
  • 3 ³yzki sto³owe oliwy z oliwek
  • 1 cebula
  • 1 por
  • 2 marchewki
  • 1 du¿y ziemniak
  • 1 ¶rednia rzepa
  • 150 g zielonej fasolki szparagowej
  • 250 g szpinaku ( niekoniecznie)
  • 100 g dowolnego makaronu np. kokardek
  • sól
  • pieprz
  • odrobina cukru do smaku
  • troche tartego parmezanu, ale moze byc tez zwykly zó³ty ser



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Fasolê op³ukaæ i namoczyæ na noc, nastêpnie ugotowaæ w 2,5 szklance bulionu. Na rozgrzanej oliwie podsam¿yæ pokrojon± w kostkê cebulê, plasterki pora, kostki marchewki, ziemniaka i rzepy.
2. Zalaæ niewielk± ilo¶ci± wody, przykryæ i gotowaæ do miêkko¶ci, nastêpnie prze³o¿yæ do garnka z fasol±, zalaæ reszt± bulionu, dodaæ fasolkê szparagow±, szpinak i makaron, doprawiæ sol±, pieprzem i cukrem do smaku, gotowaæ 20 minut.
3. Serwowaæ gor±c±, ser do posypania podawaæ w osobnej miseczce.



© Mniamusnie.com - 2006 - pozycjonowanie