1. Dobrze rozbic kotlety, posolic i popieprzyc. 2. Rozstrzepac jajka. Do jajek dodajemy stary żółty ser. 3. Płatki rodrabniami jak najdrobniej i mieszamy razem z bułką tartą i przyprawą. 4. Kotlety pierw maczamy w jajku z serem a następnie optaczamy je w płatkach. Smażymy z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni do uzyskania złocistego koloru.Do smażenia używamy oleju.
