1. Nięso umyć osuszyć,natrzeć do smaku majerankiem ,solą i piepszem .zapomocą ostrego noża wzdłuż schabu zrobić oczko ,następnie wypełnić otwór suszonymi owocami .mięso zawinąc w folię aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika (220 st C) piec 1,5 godziny .po ostudzeniu pokroić w plastry.Podawać ze świeżą papryką i ogórkiem.Smacznego
