Przygotowanie: ok.30 min. Oczekiwanie: j,w. Smażenie: j.w. Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
1/2kg, pieczarek, 2do 3 cebul,pół szkalanki oliwy z oliwek
łyżeczka ostrej musztardy(może być francuska), 2-3 łyżek przecieru
pomidorowego, sól, pieprz, papryka mielona ostra i kieliszek białego
wytrawnego wina (Rysling)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na dobrze rozgrzaną oliwę wrzucić pokrojone cebule w kostkę i lekko podsmażyć, nie może się przypalić. 2. Do podsmażonej cebuli dołożyć pokrojone pieczrki mogą być pokrojone w plasterki lub w krążki,smażyć az pieczarki puszczą sok. odstawić i dodać wszystki przyprawy. 3. można je jeść z bagietkami na zimno lub na gorąco z dzikim ryżem.
