1. filety opłukać , rodzynki wrzucić na 5 min do wrzącej wody, osącz i wystudzić, pietruszkę i jajka posiekać , wymieszać śmietanę z jogurtem i majonezem 2. posiekane jajka i pietruszkę wsupać do tej śmietany doprawić solą, pieprzem, cukrem i sokiem z cytryny i odstawić na kilka godzin do lodówki 3. filety pokroic na kawałeczki i zalać sosem