Smażone młode ziemniaki
Przygotowanie: 30 min
Oczekiwanie: 30 min
Smażenie: tak
Duszenie: tak
Trudność: nietrudno
SKLADNIKI:
Składniki - ziemniaki - młode
- natka pietruszki,natka lubczyka,szczypior,szczypior z czosnku,koperek
- natka selera korzeniowego
- olej i masło dosmażenia,vegeta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 1.Mlode ziemniaki średniej wielkości oskrobać pod bieżącą wodą(bardzo brudzą ręce) z delikatnej skórki
2. 2.Posiekać wszystką zieleninę
3. 3.W garnku z dużym dnem rozpuścić trochę masła i dodać olej mocno rozgrzać -wrzucić oskrobane ziemniaki i drewnianą łyżką często je mieszać aż do ich zrumienienia
4. 4. posypać vegetą wg uznania i przemieszać chwilkę smażyć, posypać zieleniną i wstrząsnąć garnkiem aby ziemniaki "oblepić" tą zieleniną, podlać wodą, zmniejszyć max.ogień i ziemniaki dodusić na parze
5. 5. Podawać z kwaśnym mlekiem lub jako dodatek do pieczystego
|
