Smażenie: chwila Duszenie: 30 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
500 g piersi z kurczaka
4 małe cebule
250 g fasolki szparagowej (moze być mrożona)
1/2 l bulionu (z kostki) lub trochę więcej jeśli lubicie więcej sosu
mały strąk czerwonej papryki
sól i pieprz do smaku
olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule obrac, pokroić w półtalarki, podsmażyć na oleju. Dorzucić pokrojone w kostkę mięso. Chwilę razem smażyć, następnie dodać pokrojoną paprykę. Całość zrumienić. 2. Wlać gorący bulion. Dusić pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. W połowie duszenia dodać fasolkę. 3. Danie doprawić solą i pieprzem. Sos można zagęścić 1-2 łyżeczkami mąki rozmieszanych z niewielką ilością wody lub płynem z dania. Zagotować i jeść. Najlepiej z makaronem lub ryżem.
