Przygotowanie: 25 minut Oczekiwanie: 15 minut Kaloryczność: 570 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
45 dag żółtego sera
kalafior (może też być mrożony)
3 cebule
50 dag pomidorów
olej
sól, pieprz, cukier
gałązki natki pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kalafior umyć i podzielić na różyczki. W garnku zagotować wodę z solą, do wrzątku wrzucić kalafior, ugotować i odsączyć. PROSTE :P 2. Pomidory umyć, pokroić na ćwiartki lub ósemki. Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na oleju. Dodać pomidory i dusić przez 20 min., mieszając. Połowę żółtego sera pokroić w plasterki, drugą zetrzeć na tarce. Przygotowany sos pomidorowo-cebulowy przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem. 3. W naczyniu żaroodpornym wysmarowanym olejem ułożyć plasterki żółtego sera, różyczki kalafiora, a następnie polać sosem i posypać startym serem. 4. Do nagrzanego piekarnika wstawić naczynie i zapiekać w temp. 180 stopni C przez około 20 minut. Przed podaniem zapiekankę ozdobić gałązkami pietruszki.
