Czy wiesz że ? :
Sól nie zwilgotnieje, gdy do solniczki włożysz kilka ziaren ryżu ?
Zobacz więcej porad w dziale "PORADY".



WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:



Bucatini carbonara



SKLADNIKI:
    Składniki na 2 porcje
  • 300 g makaronu bucatini ( lub spaghetti )
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g boczku
  • 8 pieczarek
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 3 jaja
  • 25 g masła
  • 200 g startego parmezanu
  • oliwa z oliwek
  • sól, pieprz, listki bazylii



ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na rozgrzanej oliwie zeszklić pokrojoną w piórka cebulę, dodać wyciśniety czosnek, a następnie pokrojony w kostkę boczek, podsmażyć
2. Na roztopionym maśle podsmazyć pieczarki, przełożyć do pozostalych składników
3. Roztrzepać jaja, dodać śmietanę i polowę przygotowanego parmezanu, doprawić solą i pieprzem
4. Ugotować makaron w lekko osolonej wodzie z dodatkiem oliwy
5. Ugotowany makaron przełozyć do naczynia z boczkiem , cebulą i czosnkiem, wymieszać, postawić na ogniu na 5 minut, następnie polać sosem powstałym z jaj, śmietany i sera, wymieszać
6. Uważać by soso się nie ściął, udekorować bazylią



© Mniamusnie.com - 2006 - pozycjonowanie