Jajecznica po ch³opsku
Sma¿enie: 15 min
Trudno¶æ: ¶rednie
SKLADNIKI:
Sk³adniki - - 50 dag ziemniaków; - 4 du¿e cebule
- - 4 pomidory; - 4 parówki cielêce
- - 10 dkg kie³basy; - 10 dkg boczku
- - 4 jaja; - 3 ³y¿ki oliwy
- - sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki ugotowaæ w mundurkach, obraæ, pokroiæ w drobn± kostkê. Pomidory sparzyæ, obieraæ ze skóry i pokroiæ w kostkê.
2. Na du¿ej patelni rozgrzaæ oliwê, dodaæ pokrojon± w kostkê kie³basê, boczek, parówki w kawa³kach obsma¿yæ.
3. Zeszkliæ posiekan± cebulê, dodaæ uprzednio przygotowane ziemniaki i pomidory.
4. Ca³o¶æ sma¿, mieszaj±c, oko³o 15 minut. Jaja przyprawiæ sol± i pieprzem. Wlaæ na patelniê i sma¿yæ, a¿ zupe³nie siê zetn±.
|
