1 łyżeczka zmielonego pieprzu, po 1 gałazce tymianku i majeranku,
250ml bulionu z kury, 120ml wody, 1 łyżka oleju, sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurzą pierś umyć i ugotować. Mięso podzielić wzdłuż włókien na cienkie niteczki. 250 ml bulionu zagotować. 2. Papryczki opiec na patelni, usunąć gniazda nasienne, zalać gorąca wodą i moczyć 20 minut. Odcedzić i odstawić. pomidory sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę, pokroic na kawałki i usunąć pestki. Cebulę i czosnek obrać i pokroić na kawałki 3. Przygotować sos: papryczki chilli zalać bulionem, dodać cebulę, czosnek, pomidory, swieże zioła, przyprawy i zmiksować. W garnku rozgrzac olej, wlać zmiksowaną masę i smażyć przez 5 minut ciągle mieszając. Dolać wodę, przyprawić solą, przykryć i gotować na małym ogniu 10 minut 4. Przygotowac naleśniki: mąkę wsypac do miski, wbić jajko, dodać łyżkę oleju, sól i mleko. Ubic trzepaczką na jednolitą masę. Odstawić w chłoden miejsce na 30 minut. Przed smażeniem ciasto wymieszać. Smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni posmarowanej lekko masłem. (22 nalesniki wyjdą z tej ilości składników) 5. Na każdym naleśniku położyć trochę kurzego mięsa i zawinąć w rulonki. Naleśniki ułożyć płasko w żaroodpornym, dużym naczyniu. Zalać sosem i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury około 190 stopni. Po 15 minutach posypać startym serem i zapiekać jeszcze przez 5 minut. 6. Po wyjęciu z piekarnika przybrac plastrami cebuli. Smacznego :-)
