Przygotowanie: 20 min Pieczenie: 1.5 godziny Trudność: bardzo proste
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
Jeden duzy Kurczak ok 2-2.5 kg
maslo ok 75g, 6 zabkow czosnku, garsc swierzego taragonu,
garsc swierzego oregano, 1 cytryna, 1 cebula,
sol, pieprz, 1 lyzeczka slodkiej papryki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do duzej brytfanny polozy kurczaka,
Poprzecinac kurczaka w okolicach nog i w te miejsca wcisnac po zabku czosnku
Srodek kurczaka nadziewmy reszta czosnku,taragonem,oregano, pokrojona na 4 czesci cebula, cytryne kroimy na 4 czesci i dwie z nich dodajemy do srodka kurczaka 2. w malym garnuszku roztapiamy maslo i polewamy calosc kurczaka i kropimy sokiem z 0.5 cytryny, posypujemy sola, pieprzem i papryka.
Pieczemy w piekarniku o temp ok 180 stopni przez okolo 1.5 godziny. Podajemy z ziemniakami, ryzem lub frytkami wg upodoban.
