1. Najpierw gotujemy wywar z włoszczyzny, w którym gotowane będą później pulpety rybne. Pozostałe składniki mieszamy razem w misce i formujemy pulpety wielkości średnich kulek. 2. Z wywaru wyjmujemy włoszczyznę i doprawiamy do smaku rosołkiem warzywnym. Podkręcamy gaz pod wywarem i delikatnie przekładamy do garnka pulpety uważając, żeby się nie rozpadły. Pulpety gotujemy niecałą godzinę a następnie je wyjmujemy na półmisek, na którym będą podawane. Wywar przecedzamy tak, aby nie było w nim żadnych "śmieci" i dodajemy do niego odpowiednią ilość żelatyny, a następnie dokładnie mieszamy. Kiedy żelatyna się już przestudzi, zalewamy nią pulpety rybne do połowy (można ew. dodać pokrojone warzywa z wywaru) i odstawiamy do ostudzenia.
Rybka smakuje wybornie podawana z chrzanem śmietankowym lub majonezem!!
