Przygotowanie: 25 minut Gotowanie: 15 minut Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję
200 g filetu z łososia
1 por
śmietana 16%
masło
bulion warzywny
sól, pieprz, 1 cytryna
mączka ziemiaczana
pietruszka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z łososia zdejmujemy skórę. Nacieramy solą, pieprzem, posiekaną pieruszką i skrapiamy sokiem z cytryny. 2. W małym garnku rozpuszczamy połowę bulionu i gdy zacznie się gotować, wkładamy do niego łososia. Gotujemy go około 15 minut. 3. Na wolnym ogniu rozpuszczamy masło, dodajemy do niego pokrojony w półksiężyce por i smażymy do lekkiego zarumienienia. Następnie dodajemy resztę bulionu. 4. Gdy bulion z porem zacznie się lekko gotować, dodajemy wymieszaną śmietanę z mąką ziemiaczaną. Ciągle mieszamy, aż sos zgęstnieje. Na talerz nakładamy trochę sosu, na niego łososia, a resztą polewany rybę.
